Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αράχωβας «Η ΑΝΑΛΗΨΙΣ» και οι εταίροι της Επιχειρησιακής Ομάδας του έργου Olizo πραγματοποίησαν ημερίδα-ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Διάχυση και Διάδοση αποτελεσμάτων του έργου της Επιχειρησιακής Ομάδας OLIZO (Κωδικός Έργου: Μ16ΣΥΝ2-00340) στα πλαίσια του Μέτρου 16-Συνεργασία».
Η ημερίδα φιλοξενήθηκε το Σάββατο 24 Μαΐου 2025 στις 12.00π.μ. στην αίθουσα εκδηλώσεων του Λαογραφικού Μουσείου Αράχωβας, έχοντας αξιόλογη και ενεργή συμμετοχή. Στην ημερίδα παρευρέθηκαν ο Δήμαρχος Αράχωβας-Διστόμου-Αντίκυρας κος Σταθάς Ιωάννης, ο Αντιδήμαρχος Αράχωβας-Διστόμου-Αντίκυρας κος Παναγάκος Δημήτριος, η Πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου Αράχωβας κα Παπαστάθη Γεωργία και πλήθος ελαιοκαλλιεργητών της περιοχής.
Στα αποτελέσματα του έργου Olizo τόσο οι ελαιοκαλλιεργητές όσο και οι παρόντες εκπρόσωποι της περιοχής έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον. Προβληματίστηκαν για την εξέλιξη της ελαιοκαλλιέργειας στην ορεινή περιοχή της Αράχωβας, και συζητήθηκαν οι πιθανοί τρόποι βελτίωσης-ανάπτυξης της ελαιοπαραγωγής, ενώ αναδείχθηκε και το ενδιαφέρον για την περαιτέρω διερεύνηση και επέκταση της προσέγγισης terroir, ώστε να περιλαμβάνει όχι μόνο το στάδιο της καλλιέργειας αλλά και τα επόμενα στάδια επεξεργασίας του ελαιόκαρπου, όπως η διαδικασία ελαιοποίησης.
Ακολουθεί ενδεικτικό φωτογραφικό υλικό της ημερίδας:
